夜食に味噌ラーメンを作ってみた

夜食に味噌ラーメンを作ってみました(^^;。

この日の夕飯は、息子が初めて食べるというパエリア。

家で作ってみたのですが、まぁ…これをパエリアとは信じないで欲しい、外で食べる本物のパエリアは、この100倍美味しいよ、と息子に言い聞かせました(^^;。

そんなわけで完成度は中途半端なパエリアになってしまったわけですが、問題はその量。
結論から言うと、家族5人で食べるには全然足りませんでした(^^;。

とりあえずは息子と親父、お袋にはしっかりと食べてもらって、結果として私とカミさんは全然足りないことになってしまいました(^^;。

と言うわけで、他に何か食べる物が無いかなぁ…と冷蔵庫をあさっていたら…。

 

近所のスーパーで購入した、5食入りの味噌ラーメンは、2食だけ残っていました( ^o^)ノ。
野菜は少しあるので、野菜を入れた味噌ラーメンを作ろうと思います！

 

まずは野菜を用意。
もやしは一袋、キャベツは少々、ニンニクを一片。

 

肉類はなかったので、先日親友が誕生日だったのですが、その時にプレゼント用に焼いた焼豚のうち、我が家用に確保しておいたモノがあったので、それを活用します。
スライスして、トースターで焼いておきます。

 

大きめの鍋に湯を沸かし、その隣でフライパンにサラダ油、そしてニンニクを投入。
ニンニクの香りが出るまでしっかり炒めます。

 

麺をお湯に放り込んでよく解し、隣のフライパンにもやしとキャベツを投入。
塩、胡椒、味の素、醤油を少し加えて軽く炒め合わせます。

 

野菜にはしっかり火を通す必要は無く、軽く油が回った程度のところで鍋からタレに必要な規定量の湯をすくって注ぎ、そこに味噌ラーメンのタレを投入、そのままかき混ぜてスープを作ってしまいます。

 

麺も茹で上がったので、火を止めて…。

 

トースターの焼豚も良い感じです。

 

麺を丼にとり、そこにスープごと野菜をドバッと。
そして焼豚を載せたら完成です( ^o^)ノ。

 

手際よくやらないと麺がのびてしまうと危惧していたのですが、結果として上手く、美味しく出来ました( ^o^)ノ。

 

そんなわけで、夜食としてはそこそこ豪勢な味噌ラーメンが出来たと思ったのですが、隣で食べるカミさんに感想を聞いてみたところ、「…この焼豚はやっぱりラーメンよりご飯が合うと思う…」とのことでした…。

…無念(^^;。