四谷 がんこ総本家四谷荒木町 「100ラーメン」
四谷の『がんこ総本家四谷荒木町』にて、「100ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
久しぶりに濃い味の「100ラーメン」を食べたくなってお邪魔して来ました。
最近、妙に上品が美味しくて、四谷でも金町でも上品ばかり食べていました(^^;。
それはそれで非常に美味しくて毎回感動していたんですが、浮気心というか、たまにはやっぱり100も…なんて思った次第です(^^;。
そんなわけでお店に着いてみると、２～3人の並び客。
時間も時間だし、待つ時間が短くて嬉しいなぁ…なんて思いながら食券を購入。
なんか鶏チャーシューなるものもあったので、それも購入しました。
腰掛けに座りながら待つこと少々。
一気に数名のお客さんが食べ終わって、すぐにお店の中に入ることが出来ました。
食券を渡しつつ、出入口に一番近い席に腰を落ち着けて食券を渡します。
この日の無料トッピングは青唐が有料で、他になにか…と思ったのですが、久しぶりの100で、じっくりと味わいたかったのでトッピングは全部なしでお願いしました。
そしてすぐに丼が差し出されました。
100ラーメンにしたので、久しぶりに悪魔肉がガッツリと乗っています( ^o^)ノ。
そして、右の丸チャーシューに隠れるように、鶏チャーシューが。
早速箸を取って頂くのですが、この神保町の大将とも、また家元とも違う、独特の麺の茹で加減…柔らかいようでいてしっかりコシがあって、結果、滑らかな食べ応えのある麺で、滅茶苦茶美味しいです( ^o^)ノ。
そして、強いスープ。
これでタレなしだと言うんですからビックリします( ^o^)ノ。
兎に角味が濃い。
塩っ辛いと言うわけではなく、純粋に味が濃いんです。
なので、喉がヒリヒリするとか、水が欲しくなるとかそう言うのではないのですが、この具材の味だけで勝負する複雑で奥深い特濃な味わい…まさにがんこの真骨頂というか、代え難い味わいだと思います…( ^o^)ノ。
あ、ちなみに鶏チャーシューというのは、親鳥版の悪魔肉という感じで、歯応えが嬉しかったです！
悪魔に国盗りチャーシューに定番の丸チャーシュー…よくよく考えてみたら肉が大量でした(^^;。
そんなわけで、この日も丼かぶりで完食。
ご馳走様を伝えて、お店を後にしました。
外はまだ肌寒くて、でもお腹に熱々のラーメンがのた打っているので骨身に染みる寒さというわけでもありません(^^;。
特に胃袋と心の満足感が充足されていて、とりあえずクルマに戻るまでは我慢出来ました(^^;。
…まぁ今度は、しっかりジャンパーを着て食べに来ようと思いました…(^^;。
