スープカレー つけスパを作ってみた

お昼の手抜きご飯、「スープカレー つけスパ」を作ってみました( ^o^)ノ。

本当は、最近めちゃくちゃやっている、『孤独のグルメ』を真似て、「パタン」を作ってみるつもりだったんです(^^;。
あの、強烈なニンニクの感じが気になって。

なので、まず麺を用意したのですが、TVで観たような感じの麺は入手出来なかったので、スパゲティで代用することにしました。
細め、1.4mmのスパゲティを用意して、その日のお昼に備えました。

んで、当日、早速作ろうと思ったのですが、なんとニンニクがあまりなく、探してみても３粒しかありませんでした…。
これで、私とカミさん、息子の分の「パタン」には全然足りません。

そこで、一気に方向性を変更しました。

まずは普通にスパゲティを茹でます。

その隣で、フライパンにオリーブオイル…はなかったのでサラダ油を注ぎ、ニンニクのみじん切りを揚げるようにして、油に香りを移していきます。

少し芯が残っているくらいでスパゲティを揚げて、フライパンへ。
油をよく塗(まぶ)すようにかき混ぜつつ、スパゲティのゆで汁をオタマ２杯ほど加えます。
そこに、たっぷりの黒胡椒を擦りかけて、まずは鷹の爪抜きの、ペペロンチーノもどきを作ります。

 

 

同じく、平行して作っていたスープカレー。
実は、自分はスープカレーが好きで、自分でも作るのですが、簡単に食べたいとき用に、レトルトパックのスープカレーを用意してあります。

これと、同じく用意してあったキーマカレーのレトルトパックを、その両方を鍋に入れ、温めておきました。

 

あとは、ペペロンチーノもどきと、スープカレーを器によそって、食卓に出します。

 

大皿に盛ったペペロンチーノもどき(←いい加減うるさい(^^;)を、各々が箸ですくい、手元のスープカレーにひたして食べます( ^o^)ノ。

言うなれば、つけスパとでも言いましょうか(^^;。

まぁ、取り立てて滅茶苦茶美味しいというわけではないのですが、全部美味しいモノで構成しているので、不味いはずがありません(^^;。

上手いこと全て完食してくれました(^^;。
…とりあえず、自分のリカバリーの力量に、ちょっとうぬぼれた、そんなお昼時でした…(^^;。