船橋 宗庵

船橋の『宗庵』にて、「辛味噌豚骨ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。

こちらのお店、以前、かなり遅い時間に食べに入ったことがありまして、その際にチーズがガッツリの「豚チーズつけ麺」を食べて、凄まじい胃もたれで後悔したことがあります(^^;。
以来、ちょっと苦手意識があって足が遠のいていました(^^;。

まぁ、体調も考えずに注文した私が悪いのですが(^^;、この日、一緒に居た同僚が「こってり系のラーメンが食べたい」と言い出して、こちらに再度お邪魔することになりました。

事実、同僚は「鬼こってり」を注文。

私はそこまでは自信が無かったのですが、それなりにはっちゃけたい、なんて言う訳の分からない対抗意識の元、レギュラーメニューにはない「辛味噌豚骨ラーメン」をチョイスしました( ^o^)ノ。

実際に運ばれて来てみると、見るからに食感の良さそうなモヤシにチャーシュー。

一見するだけで「美味そう」、と心が躍ります( ^o^)ノ。

早速箸を取って麺をすくってみると、緩やかに縮れのかかった太麺で、モッチリとしつつ固いコシが後を引きます( ^o^)ノ。

辛味噌豚骨、と言うスープは、正にその通り、と言った味わいで、「味噌ベースの豚骨に辛味噌を足すとこんな味」、と言う、イメージ通りの味わいです(^^;。
そう言う意味では驚きがない、捻りがない、と言ってしま言えばそれまでですが、実に安心して食べられる味わいです( ^o^)ノ。

個人的には非常に美味しく頂けたのですが、渋い顔をしているのが同僚です。

なんでも、細麺だったらしく、私の食べているのを見て、「その麺が良かったかなぁ…」と思いつつ、なんと、味がしなかったそうです(^^;。

どうやら、タレを入れ忘れていたらしく、ずっと自分の舌を疑いつつ、最後まで食べきったのだとか(^^;。

お店の人に伝えて、作り直してもらうなりタレを足してもらうなりすれば良かったのに…と思ったのですが、最後の最後まで自分の舌が信じられなくて、

「もしかしたら背脂が多いので、油が舌に幕を張って味が分かりにくいのかも知れない」
「体調の関係で塩味に鈍いのかも知れない」
「辛味噌ラーメンも味が薄いのかも知れない…だとしたら、これがこのお店の通常なのかも知れない…」

などなど、要らぬ事を考えて、結局は美味しく食べられなかったのだとか(^^;。

なんと哀しいことを…と思いつつ、内心大笑い(^^;。
私としては美味しかったので問題ないのですが、可哀想な同僚を思い、あまり味について話すことも出来ず、大人しくクルマに戻りました。

う～ん…やっぱり今なら大笑いしてしまいますね…( ^o^)ノ。