松本コウイチの徒然日記

GERO_Matsuの日記

『ザ!鉄腕!DASH!!』の牛乳担々麺を作ってみた

 
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GERO_Matsu
千葉県松戸市在住のオッサン。 "オイルショックの年に生まれた"と言われ続けて育ってきた。 食べるの大好き、作るのも好き。 DIY系も頑張っています。最近はレザークラフトも始めたけど…(^^;。

TV番組『ザ!鉄腕!DASH!!』で観た、「牛乳担々麺」を作ってみました( ^o^)ノ。

うちの家族は『ザ!鉄腕!DASH!!』が大好きで、毎週欠かさずに楽しく観ています。
そこで紹介されていたのが、コロナ禍の影響で売れずに余っている牛乳を使って、美味しい料理を作ろう、と言う企画だったのですが、目に留まったのが「蟹クリームコロッケ」と「牛乳担々麺」でした。

どちらも美味しそうだったのですが、両親から「作れ作れ~」、と言う圧力を受けました(^^;。

作るに当たって、手間はまだしも時間がかかるのが一番厄介で、そんな理由から「蟹クリームコロッケ」はそのうち作ることとして、今回は「牛乳担々麺」を作ってみることにしました( ^o^)ノ。

用意した材料は、

・豚ひき肉
・キャベツ
・もやし
・しめじ
・牛乳
・麺
・小松菜
・醤油(私の場合は自家製の醤油ダレと白醤油のコンボ)
・すりごま
・ごま油
・にんにく(みじん切り)
・塩
・片栗粉
・ラー油

となっています。
ちなみに番組のホームページを観ると、もっと細かく分量なども書かれているのですが、この辺は現実問題としてしっかる合わせるのは無理なので、基本は目分量です(^^;。

まずは野菜と挽肉を油で炒めて、そこに牛乳を投入。
醤油で味付けをしたら、丼にすりごまを入れて、それをスープで溶かし、麺を入れて具材を飾って、最後にラー油を掛けて完成、と言う感じです。

これだけでは寂しいので、ラーメンショップであるようなネギも作ってみました( ^o^)ノ。

最終的には、牛乳担々麺に、たっぷりのネギを載せて完成です( ^o^)ノ。

結論から言うと、息子も大喜び、カミさんも両親も美味しいと言ってくれました。


手間の割には非常に美味しく出来て、また材料も極端に珍しい物も無く、比較的作りやすく、それいて美味しい、まさにご家庭向けのレシピだと思いました( ^o^)ノ。

と言うわけで、次は「蟹クリームコロッケ」を作ることになります。
これはいつになりますかねぇ…まぁ忘れた頃に作ってみようかな、とも思います(^^;。

さてさて、どうなることやら…(^^;。

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